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| 利用豆渣生产微生物菌体蛋白饲料的研究 | |
| 引用本文： | 潘红春,刘红,刘英.利用豆渣生产微生物菌体蛋白饲料的研究[J].中国饲料,1994(2). |
| 作者姓名： | 潘红春 刘红 刘英 |
| 作者单位： | 四川轻化工学院 |
| 摘 要： | 豆渣是生产豆类制品的副产品，营养丰富，可直接用于饲喂牲畜。但豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等成分，适口性差，难于消化，饲料效价低。为提高其饲喂价值，我们进行了以豆渣为主要原料，经微生物发酵，生产微生物菌体蛋白饲料的研究。结果表明，这是一种有效利用豆渣的可行方法。材料与方法一、供试菌株：试验采用了A菌、B菌和C菌三种微生物，由本院发酵实验室提供。二、原料：豆渣、麸皮、麸质渣、胚芽饼及其它化学试剂。其中豆渣和麸皮的主要成分如表1所示。三、培养基1．斜面培养基：采用饴糖琼脂和麦芽汁琼脂培养基。2．固体… |
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