| 具有沙门氏菌拮抗能力的植物乳杆菌益生特性评价 |
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| 引用本文： | 张甜甜,鹿瑶,吕文亮,林显华,徐海燕,谷巍.具有沙门氏菌拮抗能力的植物乳杆菌益生特性评价[J].河南农业科学,2021,50(2):130-137. |
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| 作者姓名： | 张甜甜 鹿瑶 吕文亮 林显华 徐海燕 谷巍 |
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| 作者单位： | 山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017;山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017;山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017;山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017;山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017;山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂省级重点实验室,山东泰安 271017 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划（863计划） |
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| 摘 要： | 对筛选出的具有较强沙门氏菌拮抗能力的植物乳杆菌进行生物学特性研究,评价其作为饲用益生菌的可行性和安全性.通过牛津杯法抑菌试验对乳酸菌进行抑菌性能的初筛,选择抑菌性能最强的菌株与沙门氏菌共培养,测定其对沙门氏菌的拮抗能力.随后研究其生长性能、对不良环境耐受能力、对肠黏膜的黏附性、安全性、传代稳定性等.结果显示,植物乳杆菌...
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| 关 键 词： | 鸡白痢沙门氏菌 植物乳杆菌 益生性能 抑菌性能 耐受性 黏附性 安全性 传代稳定性 |
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