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硒的功能及富硒酵母对肉鸡性能影响的研究(一)
引用本文:孟丹,孟昱,李凯年.硒的功能及富硒酵母对肉鸡性能影响的研究(一)[J].中国动物保健,2010,12(3):80-84.
作者姓名:孟丹  孟昱  李凯年
作者单位:1. 吉林市动物疫病预防控制中心,132013
2. 吉林市动物卫生监督所,132013
3. 吉林出入境检验检疫局,130062
摘    要:研究表明,硒(Se)是人和动物必需的一种微量元素,具有重要的生物学意义。但是,长期以来,硒(Se)一直被认为是一种毒性元素。近10多年来,随着对硒(Se)生物学功能研究的不断深入,在畜禽日粮中添加硒(Se)添加剂已经越来越普遍,特别是富硒酵母(selenium-enriched yeast)等有机硒添加剂的研制与应用,为有效利用硒(Se)提高畜禽生产性能、改善畜禽产品品质展现了广阔的前景。

关 键 词:硒(Se)富硒酵母  肉鸡性能
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