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| 乙烯利和6—BA对绿豆芽生化成分的影响 | |
| 引用本文： | 吴敦肃,张喜宁.乙烯利和6—BA对绿豆芽生化成分的影响[J].上海农业学报,1995,11(3):37-42. |
| 作者姓名： | 吴敦肃 张喜宁 |
| 摘 要： | 在绿豆芽萌发早期，每日喷酒植物激素（乙烯利或６－ＢＡ）一次，共处理４次，发生了一系列的生理及生化变化。蛋白质含量比不使用植物激素的对照组都有显著增加（乙烯利处理的增加２６％，６－ＢＡ处理的增加８％）。总蛋白质类型有１６种，大多数为低分子量的蛋白质，两种激素处理的实验组结果同对照组一样，绿豆芽下胚轴的游离氨基酸，用乙烯利处理的样吕比对照组增加３２％，用６－ＢＡ处理的比对照只增加１８％；游离氨基酸的各 |
| 关 键 词： | 乙烯利 绿豆芽 生化成分 蛋白质 氨基酸 维生素 |
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