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| 啤酒糟和统糠混合发酵饲料品质的研究 | |
| 引用本文： | 徐红蕊,时建青,赵国琦.啤酒糟和统糠混合发酵饲料品质的研究[J].饲料与养殖,2006(1):8-9. |
| 作者姓名： | 徐红蕊 时建青 赵国琦 |
| 作者单位： | [1]扬州大学动物科学与技术学院,225009 [2]新疆农业大学动物营养实验室,225009 |
| 摘 要： | 将啤酒糟和统糖按不同比例袋袋发酵，分别在0、30、60、90、120开袋取样进行感官评定，pH值、氨态氮占总氮的百分比（NH3-N/tN%）、干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性和酸性洗涤纤维（NDF和ADF）及有机酸含量分析。结果表明发酵时间和水分含量均对发酸效果有显著影响；pH值、DM、CP、NDF、ADF随发酵时间延长，均逐渐降低或减少；NH3-N/tN%、乳酸均逐渐增加；各组发酵饲料以含水量50%、60%的发酵效果最好，其次是40%，而70%最差。 |
| 关 键 词： | 啤酒糟 统糠 发酵 发酵饲料 |
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