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| 中小型苹果的地区适应性研究——以江苏省宿迁市为例 | |
| 摘 要： | 为丰富宿迁市早中熟苹果品种结构,引进5个中小型苹果品种在江苏宿迁开展比较试验,对各个品种的物候期反应和开花结果习性及果实品质进行了分析。研究结果表明:5个品种在该地区气候条件下均适宜生长,能正常开花、结果和收获。其中,龙冠的可溶性固形物、总糖含量显著高于其它中小型苹果品种,酸甜适中,口感较好,但硬度较低,不耐贮运,适合鲜食和短期销售;铃铛果、黄太平的总酸含量较高,硬度也很高,但可溶性固形物含量较低,鲜食时风味偏酸,适宜加工。 |
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