| 超高效液相色谱法测定黄颡鱼肌肉中叶黄素含量 |
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| 引用本文： | 王艳,戴琴,庄晓洪.超高效液相色谱法测定黄颡鱼肌肉中叶黄素含量[J].水产学杂志,2016(6):52-55. |
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| 作者姓名： | 王艳 戴琴 庄晓洪 |
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| 作者单位： | 1. 成都市农业质量监测中心,成都,610045;2. 成都市食品药品检验研究院,成都,610045 |
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| 摘 要： | 本文建立检测黄颡鱼Pelteobagrus fulvidraco肌肉中叶黄素含量的反相超高效液相色谱分析方法。样品经95%乙醇提取,ACQUITY UPLC BEH C_18色谱柱(2.1mm×100mm,1.7μm)分离,以89%甲醇-1%乙腈-10%水为流动相等度洗脱,二极管阵列检测器检测,检测波长446nm,外标法定量。结果显示:叶黄素在0.04~0.8μg·mL~(-1)范围内线性良好,此方法检出时限0.03mg·kg~(-1)。添加量在0.5mg·kg~(-1)、1.0mg·kg~(-1)、5.0mg·kg~(-1)时,叶黄素的回收率为82.0%~84.2%,相对标准偏差在10%范围内。结果表明:该方法可用于黄颡鱼中叶黄素成分的定性和定量检测。
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| 关 键 词： | 叶黄素 黄颡鱼 超高效液相色谱法 |
Determination of Lutein in Muscle of Pelteobagrus fulvidraco by Ultra Performance Liquid Chromatography |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lutein Pelteobagrus fulvidraco ultra-performance liquid chromatography method |
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