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| 深度解读中国奶业新政策——2008年广东奶协奶业发展研讨会上的发言 | |
| 引用本文： | 王丁棉.深度解读中国奶业新政策——2008年广东奶协奶业发展研讨会上的发言[J].广东奶业,2008(3). |
| 作者姓名： | 王丁棉 |
| 摘 要： | 中国奶业经过近十年的超常规发展．其规模与总量已翻了两番。2006年全国牛奶总产量已达3245．04万吨，成为全球第三个产奶大国。中国虽是产奶大国，但还不是一个奶业强国。纵观当前全国奶业，不论是从政府管理层面或是奶业企业的自身发展来看．往往过多关注和追求数量上的提高，而对奶源和奶品质量、产品加工耗能及对营养的破坏、奶业生产与环保、奶源生产与乳品加工的奶源供需平衡、奶农的利益保障、奶业各环节的利润分配、市场培育与市场秩序、市场准入．乃至行业行规及立法等方面则没有给予应有的重视。 |
| 关 键 词： | 中国奶业 广东 奶业生产 市场秩序 管理层面 奶品质量 产品加工 |
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