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| 蛹虫草米饭栽培工艺要领 | |
| 引用本文： | 何次平.蛹虫草米饭栽培工艺要领[J].食用菌,2003(Z1). |
| 作者姓名： | 何次平 |
| 作者单位： | 浙江省淳安县微生物研究所 |
| 摘 要： | 蛹虫草又称北虫草和蛹草,是虫草属的模式种。据检测,蛹虫草的主要化学成分、药理和临床效果与野生冬虫夏草基本一致,而其最主要的活性物质虫草素、虫草多糖等均超过冬虫夏草,因此蛹虫草的开发应用受到了医药界和美食界的重视,蛹虫草的栽培热也在国内迅速掀起。但在栽培实践中往往出现只长菌丝不出草,或即使出草而质量低劣,子实体短、细,构不成产量,致使栽培失败或达不到预期效果。究其原因,主要是忽视了菌种的选育,或经继代培养后引起种性衰 |
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