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甘薯菜用市场有潜力
引用本文:
尹秀波.甘薯菜用市场有潜力[J].油气储运,2008(7).
作者姓名:
尹秀波
作者单位:
山东省农技推广总站,250013
摘 要:
过去只在荒年才有人食用的甘薯叶和嫩梢,在人们追求营养、保健和时尚的今天又成市场新宠。我国南方一直就有将甘薯叶和嫩梢作蔬菜食用的习惯,甘薯叶和嫩梢在日本、韩国及东南亚也是很普遍的蔬菜,香港和台湾则把甘薯叶和嫩梢尊称为“蔬菜皇后”。
关 键 词:
甘薯叶
市场
菜用
嫩梢
蔬菜
东南亚
食用
营养
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