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| 外源水杨酸处理对蓝莓采后生理及贮藏品质的影响 | |
| 引用本文： | 张瑜瑜,陈泽斌,用成健,刘佳妮,姚丽媛,华金珠,范志伟.外源水杨酸处理对蓝莓采后生理及贮藏品质的影响[J].西南农业学报,2022(1):168-175. |
| 作者姓名： | 张瑜瑜 陈泽斌 用成健 刘佳妮 姚丽媛 华金珠 范志伟 |
| 摘 要： | 目的]为研究外源水杨酸对蓝莓果实采后生理及贮藏品质的影响.方法]以云南澄江地区主栽的"夏普蓝"蓝莓为实验材料,用浓度分别为0.5、1.0和1.5 mmol/L的水杨酸溶液进行处理,测定其感官品质、果实硬度、可溶性蛋白质、丙二醛(MDA)、总酚及相关抗氧化酶活性,探讨其采后生理及贮藏品质.结果]0.5 mmol/L... |
| 关 键 词： | 蓝莓 外源水杨酸 低温贮藏 生理代谢 |