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高锌对仔猪肝脏脂肪代谢的影响
引用本文:王福,钱利纯,崔华伟,孙建义.高锌对仔猪肝脏脂肪代谢的影响[J].动物营养学报,2010,22(5).
作者姓名:王福  钱利纯  崔华伟  孙建义
作者单位:浙江大学饲料科学研究所,动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029
基金项目:国家自然科学基金锌调控仔猪摄食行为的分子机制研究 
摘    要:本研究旨在探讨高浓度硫酸锌对仔猪肝脏脂肪代谢的影响.试验选用120头平均始重为(26.66±2.45)kg的"杜×长×大"三元杂交仔猪,随机分成4组(对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ),每组3个重复,每个重复10头猪,分别饲喂添加60、300、1 000和3 000 mg/kg锌的基础饲粮.预试期7 d,正试期16 d.结果表明,与对照组相比,1)各试验组血清总甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量均显著提高(P<0.05);2)试验组Ⅲ血清总胆固醇、C18:1脂肪酸含量显著升高(P<0.05),肝脏C18:0、C18:2脂肪酸含量显著降低(P<0.05),而C16:0脂肪酸含量无显著变化(P>0.05);3)试验组Ⅱ和试验组Ⅲ肝脏硬脂酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)mRNA水平、血浆瘦素和胰岛素含量都显著升高(P<0.05).随着锌浓度的升高,血浆四碘甲状腺原氨酸(T4)含量显著降低(P<0.05),三碘甲状腺素原氨酸(T3)和胰高血糖素含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05).由此可知,饲粮中添加1 000和3 000 mg/kg锌上调了仔猪肝脏SCD1转录水平,促进了机体饱和脂肪酸(C18:0)的去饱和化,增加了机体甘油三酯和胆固醇的合成,且高锌可通过促进瘦素和胰岛素的分泌调节机体的脂肪代谢.

关 键 词:硫酸锌  仔猪  脂肪代谢  硬脂酰辅酶A去饱和酶1

Effects of High Dietary Zinc Levels on Hepatic Lipid Metabolism in Piglets
WANG Fu,QIAN Lichun,CUI Huawei,SUN Jianyi.Effects of High Dietary Zinc Levels on Hepatic Lipid Metabolism in Piglets[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2010,22(5).
Authors:WANG Fu  QIAN Lichun  CUI Huawei  SUN Jianyi
Institution:WANG Fu QIAN Lichun CUI Huawei SUN Jianyi(Key Laboratory for Molecular Animal Nutrition of Ministry of Education,Institute of Feed Science,Zhejiang University,Hangzhou 310029,China)
Abstract:
Keywords:ZnSO4  piglets  lipid metabolism  stearoyl-CoA desaturase  
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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