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| 水产生物病害防治与食品安全探讨 | |
| 引用本文： | 李洪利,邓灯,程顺峰.水产生物病害防治与食品安全探讨[J].齐鲁渔业,2007,24(8):10-12. |
| 作者姓名： | 李洪利 邓灯 程顺峰 |
| 作者单位： | 南京信息工程大学大气科学学院海洋科学系 210044(李洪利)，青岛农业大学水产学院 266109(邓灯，程顺峰) |
| 基金项目： | 青岛农业大学高层次人才基金项目（630707） |
| 摘 要： | 针对经济水产养殖品种连续检测出违禁药物事件,就水产生物病害防治现状及水产食品安全问题进行了探讨,主要阐述了水产病害防治的基本现状,以及在药物防治过程中产生的危害,最后提出了提高水产食品安全的具体措施。 |
| 关 键 词： | 水产病害 药物残留 食品安全 |
| 收稿时间： | 2007-06-17 |
| 修稿时间： | 2007-06-17 |
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