| 不同群体肉羊背最长肌中H-FABP mRNA表达的比较研究 |
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| 引用本文： | 孙丽敏,赵佳,姜怀志.不同群体肉羊背最长肌中H-FABP mRNA表达的比较研究[J].中国草食动物,2013(5):10-13. |
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| 作者姓名： | 孙丽敏 赵佳 姜怀志 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学动物科学技术学院 |
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| 摘 要： | 心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因是影响肌间脂肪(IMF)含量进而调控肉品质的的主要候选基因。试验以乌珠穆沁羊以及以南非肉用美利奴羊、东北细毛羊、小尾寒羊、杜泊羊为亲本获得的3种杂交羊(杜寒杂DS组,南寒杂SS组,东南杂NS组)为研究对象,采用实时荧光定量PCR技术测定了背最长肌中H-FABP mRNA的相对表达量,比较该基因在不同群体中的表达差异。结果表明:H-FABP在不同品种肉羊背最长肌中均有表达,但不同群体间差异不显著(P>0.05)。以乌珠穆沁羊H-FABP mRNA表达量为参照,H-FABP mRNA在杜寒杂交羊中的相对表达量约为乌珠穆沁羊的3倍,南寒杂交羊中的相对表达量约为乌珠穆沁羊的0.5倍,东南杂交羊中的相对表达量约为乌珠穆沁羊的1.4倍。H-FABP可能是调控纯种地方绵羊及杂交肉羊肌肉肉质性状的候选基因。
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| 关 键 词： | 肉羊 H-FABP基因 表达 肉品质 |
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