| 富士系苹果低温气调贮藏研究 |
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| 引用本文： | 拓俊绒,闵德安,杜新源.富士系苹果低温气调贮藏研究[J].北方果树,2005(5):13-15. |
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| 作者姓名： | 拓俊绒 闵德安 杜新源 |
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| 作者单位： | 黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站,甘肃,西峰,745000;黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站,甘肃,西峰,745000;黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站,甘肃,西峰,745000 |
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| 摘 要： | 作者对现有通风土窑洞增加制冷设备,采用人工控制低温双变气调技术贮藏富士苹果。结果表明,在通风土窑洞条件下,低温硅窗气调贮藏与低温冷藏相比,富士系苹果水分损耗减少6.8%,次(烂)果损耗减少3.1%;与自然通风库堆藏相比,减少损失14%～19%;苹果的新鲜度也好。
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| 关 键 词： | 富士苹果 低温 气调 保鲜贮藏 |
| 文章编号： | 1001-5698(2005)05-0013-02 |
| 收稿时间： | 2005-05-24 |
| 修稿时间： | 2005年5月24日 |
Studies about Air Control Storage at Low Temperature of "Fuji" Apple |
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| TUO Jun-rong,MIN De-an,DU Xin-yuan.Studies about Air Control Storage at Low Temperature of "Fuji" Apple[J].Northern Fruits,2005(5):13-15. |
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| Authors: | TUO Jun-rong MIN De-an DU Xin-yuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 'Fuji' apple Low temperature Air control Fresh-keeping storage |
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