|
|||||
|
|
| 豆角保鲜贮藏技术 | |
| 引用本文： | 张文忠,刘海军,曲东明,王义国.豆角保鲜贮藏技术[J].吉林农业,2008(2):38-38. |
| 作者姓名： | 张文忠 刘海军 曲东明 王义国 |
| 作者单位： | 公主岭市怀德农业站，公主岭市怀德农业站，公主岭市怀德农业站，公主岭市怀德农业站 |
| 摘 要： | 豆角很难贮藏,在贮藏中表皮最易出现褐斑(俗称锈斑),老化时因豆荚外皮变黄、纤维化程度增高、种子长大、豆荚脱水失去鲜食价值。科学贮藏是确保 |
| 关 键 词： | 保鲜贮藏技术 豆角 商品价值 科学贮藏 供应期 纤维化 豆荚 俗称 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |