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| 注重源头监管推进绿色文明——浅谈食品安全 | |
| 引用本文： | 奚春荣.注重源头监管推进绿色文明——浅谈食品安全[J].当代生态农业,2012(1):132-134. |
| 作者姓名： | 奚春荣 |
| 作者单位： | 长春师范学院生命科学学院,长春130032 |
| 摘 要： | 食品是人类生存的物质基础。食品安全作为道德问题的提出证实它事关人类切身利益、生命安全及人口素质大事。以法律护航，注重从生产、加工等各层次的源头上对人的行为进行约束和监管。才能确保食品安全乃至社会的可持续发展。 |
| 关 键 词： | 源头 食品安全 毒效应 监管 |
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