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| 对大豆粗脂肪含量测定方法的改进 | |
| 引用本文： | 司惠芳.对大豆粗脂肪含量测定方法的改进[J].河南农业科学,1983(10). |
| 作者姓名： | 司惠芳 |
| 作者单位： | 商邱地区农科所 |
| 摘 要： | <正> 当前,大豆粗脂肪含量的测定方法,有油重法和残余法。油重法即为标准法,虽然准确度高,但工效低,(提取时间长,需8个小时),每次只装上一个豆包,不适于大批样品分析。根据黑龙江省农科院的大豆粗脂肪浸泡法,结合原来采用的油重法(直滴式脂肪抽出器)进行了改进,可提高工效3—4倍。节约试剂、快速、而且准确性良好,适合大批样品的分析,现将方法介绍如下: |
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