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| 浅谈水产养殖药物残留的监控措施及政府监控作用 | |
| 引用本文： | 张修峰,王学勃,方建刚,衣服田,辛梅.浅谈水产养殖药物残留的监控措施及政府监控作用[J].海鲜世界,2008(3):67-68. |
| 作者姓名： | 张修峰 王学勃 方建刚 衣服田 辛梅 |
| 作者单位： | [1]青岛市海洋与渔业局,山东青岛266071 [2]青岛市城阳区海洋与渔业局,山东青岛266109 [3]不详,山东青岛266109 |
| 摘 要： | 近年来，随着我国水产养殖业的快速发展，养殖产品出口形势持续走高，同时面临的水产品质量安全问题也日趋严重。“孔雀石绿问题”、“大菱鲆药残事件”引起了全社会对水产品安全问题的关注，违规用药使养殖者付出了巨大代价。由于长期以来管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低， |
| 关 键 词： | 水产养殖业 药物残留量 监控作用 监控措施 水产品质量 政府 安全问题 滥用药物 |
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