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花生品种蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成的分析
引用本文:姜慧芳,段乃雄.花生品种蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成的分析[J].花生学报,1996(1).
作者姓名:姜慧芳  段乃雄
作者单位:中国农科院油料所
摘    要:花生品种蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成的分析/姜慧芳(中国农科院油料所),段乃雄∥作物品种资源,-1994,(4)-29~31对“六五”和“七五”期间收集的4000多份花生品种资源的蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成进行分析的结果表明,种子蛋白质含量平均...

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