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| 柑橘皮在饲料工业中的应用 | |
| 引用本文： | 旷春桃,刘慎.柑橘皮在饲料工业中的应用[J].湖南饲料,2005(2):24-25. |
| 作者姓名： | 旷春桃 刘慎 |
| 作者单位： | 中南林学院工业学院 |
| 摘 要： | 我国是世界上第一产橘大国，近年来随着柑橘产量的逐年增加，我国的柑橘已出现相对过剩现象，为解决柑橘的出路，促进柑橘业的良性发展。只有对柑橘进行深加工，提高其产品的附加值。柑橘皮是柑橘加工业的副产物，约占整个果重的25-40％，其中只有少部分用作药用陈皮，绝大部分被白白浪费，而柑橘皮含有大量的功能性物质，如香精油、果胶、黄酮类化合物、 |
| 关 键 词： | 柑橘皮 果重 产量 饲料工业 应用 药用 中国 相对过剩 良性发展 加工业 |
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