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| 红薯胡萝卜复合脯的加工 | |
| 引用本文： | 汪敬生.红薯胡萝卜复合脯的加工[J].农技服务,1998(10):31-32. |
| 作者姓名： | 汪敬生 |
| 摘 要： | <正> 红薯、胡萝卜营养丰富,甘甜可口,由其制作的红薯脯、胡萝卜脯也深受人们的喜爱。近年来。一种将两者混合加工的复合脯研制成功,不论营养组分,还是风味口感上都较单一制品更胜一筹。现将其加工方法介绍如下: |
| 关 键 词： | 红薯 胡萝卜 复合脯 加工技术 |
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