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| 氯化钠对白腐真菌生长的影响 | |
| 引用本文： | 马良,范寰,安娜,陈龙宾,王昌禄,王文杰.氯化钠对白腐真菌生长的影响[J].饲料研究,2011(4). |
| 作者姓名： | 马良 范寰 安娜 陈龙宾 王昌禄 王文杰 |
| 作者单位： | 1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院 2. 天津市畜牧兽医研究所 |
| 基金项目： | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 摘 要： | 研究采用梯度平板法观察氯化钠(NaCl)对白腐真菌生长的影响,试验表明:在0-30 g/L NaCl质量浓度区间,8种白腐真菌生长速率随时间呈线性降低.统计分析结果表明:8种白腐真菌在不同NaCl质量浓度下的生长速率均存在显著性差异. |
| 关 键 词： | 白腐真菌 梯度平板试验 酱油渣 |
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