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| 饲料复合酶的应用与开发 | |
| 引用本文： | 周中凯.饲料复合酶的应用与开发[J].中国饲料,1997(3). |
| 作者姓名： | 周中凯 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学中央研究所!江苏省无锡市无锡轻工大学中央研究所214036 |
| 摘 要： | 酶制剂作为一种生化反应必需的催化剂,国际上70年代便将其引入饲料工业,并已普遍为饲料界所接受.国内在这方面的研究已取得了一些成果,但从菌种特性、生产工艺等诸方面仍需做深入的研究工作.1 酶在饲料中的作用概括起来讲,酶在饲料中主要起到如下两大作用:1.1 提高消化率 动物体内有各种消化酶,自身也可合成各种酶.但不同的动物,体内各种酶的活性不同,即使用一种动物,不同生长阶段各种酶的活性也不同,对快速生长的动物来说,需要补充外来酶类,否则会造成消化不良,影响生长发育.如仔猪往往在断奶开始阶 |
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