| 桃果实采后冷害生理及分子水平研究进展 |
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| 引用本文： | 金微微,陈功楷,姚丽娟,王立新,郜爱玲.桃果实采后冷害生理及分子水平研究进展[J].广东农业科学,2012,39(18):111-114. |
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| 作者姓名： | 金微微 陈功楷 姚丽娟 王立新 郜爱玲 |
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| 作者单位： | 1. 温州科技职业学院/温州市农业科学研究院,浙江温州,325006
2. 浙江省农科院亚热带作物研究所,浙江温州,325005 |
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| 摘 要： | 桃果实在采后低温贮藏过程中,存在“中间冷害温度”特性,即桃果实在5℃下冷害发生最严重.0℃贮藏时冷害症状反而减轻.总结了桃果实采后低温贮藏过程中冷害生理及分子水平方面的研究进展,对桃果实采后主要冷害症状絮败、褐变、失去固有芳香等进行了详细阐述及分析,针对各种冷害症状,可相应采用温度处理、气调贮藏、化学保鲜药剂处理等各种调控措施.
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| 关 键 词： | 桃 采后 冷害 调控 |
Review on physiology and molecular research of postharvest chilling peach fruit |
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| JIN Wei-wei
,
CHEN Gong-kai
,
YAO Li-juan
,
WANG Li-xin
,
GAO Ai-ling.Review on physiology and molecular research of postharvest chilling peach fruit[J].Guangdong Agricultural Sciences,2012,39(18):111-114. |
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| Authors: | JIN Wei-wei CHEN Gong-kai YAO Li-juan WANG Li-xin GAO Ai-ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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