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| 产业化是我国鸭产业的发展走向——从河南华英禽业集团的产业化经营模式浅析我国鸭产业的发展现状与趋势 | |
| 引用本文： | 吴作伟.产业化是我国鸭产业的发展走向——从河南华英禽业集团的产业化经营模式浅析我国鸭产业的发展现状与趋势[J].水禽世界,2008(1):9-12. |
| 作者姓名： | 吴作伟 |
| 作者单位： | 河南华英禽业集团,潢川465150 |
| 摘 要： | 我国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前500年前后，就有大群养鸭的记载。两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也造就了形形色色的传统肉鸭食品，北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品，一直以来享誉世界。 |
| 关 键 词： | 养鸭业 产业化 经营模式 禽业 河南 北京烤鸭 实践经验 生产技术 |
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