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| 1-甲基环丙烯在红富士苹果贮藏中的应用 | |
| 引用本文： | 徐小宁,马丽红.1-甲基环丙烯在红富士苹果贮藏中的应用[J].西北园艺,2009(1). |
| 作者姓名： | 徐小宁 马丽红 |
| 作者单位： | 陕西华圣企业（集团）股份有限公司果业公司,西安710021 |
| 摘 要： | 乙烯是能够促进水果成熟的一种植物激素。水果采收后，如何防止乙烯催熟是决定其保鲜能否成功的关键。生产中，常采用一些化学物质来抑制或减少乙烯的产生，从而达到保鲜的目的。由美国罗门哈斯公司生产的1-甲基环丙烯（以下简称1-MCP）是一种效果显著的乙烯作用抑制剂。用该产品作为水果保鲜剂，具有使用浓度低、效果明显、易于合成、使用方便等特点，以苹果、梨为例， |
| 关 键 词： | 1-甲基环丙烯 红富士苹果 水果保鲜剂 美国罗门哈斯公司 应用 贮藏 1-MCP 植物激素 |
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