| 添加不同水平双乙酸钠对裹包TMR贮存效果的影响 |
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| 引用本文： | 国卫杰,王加启,王晶.添加不同水平双乙酸钠对裹包TMR贮存效果的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2009,37(12):45-50. |
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| 作者姓名： | 国卫杰 王加启 王晶 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室;新疆农业大学 动物科学学院;中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室;中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目（2006BAD04A03）；国家公益性行业科技专项（Nyhyzx07-036） |
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| 摘 要： | 【目的】研究裹包全混合日粮(Total mixed ration,TMR)中添加不同水平的双乙酸钠(SDA)对贮存效果的影响。【方法】在裹包TMR中分别添加鲜重质量分数0,0.1%,0.3%和0.5%的SDA,于贮存后第0,3,7,15和30天,对裹包TMR的感官、营养成分、发酵指标和有氧稳定性进行分析。【结果】0.3%和0.5%SDA添加组的裹包TMR可以良好贮存30 d。SDA添加水平越高,裹包TMR的有氧稳定性越好。添加SDA对裹包TMR的感官和营养成分影响差异较小。与其他2个处理相比,0.3%和0.5%SDA添加水平可以显著降低裹包TMR的pH值(P<0.05)和NH3-N/TN值(P<0.05)。【结论】从经济效益和添加效果考虑,在裹包TMR中添加0.3%SDA为适宜水平。
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| 关 键 词： | 裹包TMR 双乙酸钠 贮存效果 |
| 收稿时间： | 4/3/2009 12:00:00 AM |
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