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| 药食兼有的古蔬--诸葛菜 | |
| 引用本文： | 胡文权,高歌.药食兼有的古蔬--诸葛菜[J].种子世界,2004(7):56-56. |
| 作者姓名： | 胡文权 高歌 |
| 作者单位： | 1. 上海市崇明县农技中心,202150 2. 上海市崇明县林业站 |
| 摘 要： | “诸葛菜”是十字花科(Cruciferae)一、二年生共薹属族，诸葛菜属芜箐亚种草本植物。它的特征是：叶是羽状裂生被有茸毛，夏初开花，为淡蓝色总状花序；角果四棱柱状，似鸟啄状嘴；扁圆至圆锥状肉质根，皮为白或淡黄、紫色不等，肉则是白或淡黄色。被古人列为最早食用的野蔬。 |
| 关 键 词： | 诸葛菜 药食兼用 药效作用 营养价值 |
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