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| 药食蔬菜养心菜的栽培技术 | |
| 引用本文： | 董庆武.药食蔬菜养心菜的栽培技术[J].现代农业,2006(11):27-27. |
| 作者姓名： | 董庆武 |
| 作者单位： | 吉林省通化农业学校 |
| 摘 要： | 养心菜是从传统稀有野菜中培育出来的一种药用保健新型蔬菜,营养丰富,有很高的食用和医疗保健功能。一、植物学特征多年生肉质草本,高20～50厘米。茎粗壮。叶互生,倒披针形,长5～8厘米,宽1.5～2厘米,厚0.1厘米,先端渐尖基部窄楔形,边缘锯钝齿。聚伞花序顶生;萼片5,披针形长短不一;花瓣5枚,黄色椭圆状披针形;雄蕊10枚;心皮5,基部合生,骨突果放射状排列。二、应用价值1.营养价值养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95… |
| 关 键 词： | 新型蔬菜 栽培技术 医疗保健功能 药食 植物学特征 放射状排列 营养丰富 多年生 |
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