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| 枇杷叶水溶性多糖提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 姜帆,高慧颖,陈秀妹,郑少泉.枇杷叶水溶性多糖提取工艺的研究[J].福建果树,2005(4):1-3. |
| 作者姓名： | 姜帆 高慧颖 陈秀妹 郑少泉 |
| 作者单位： | 1. 福建省果树(龙眼枇杷)育种工程技术研究中心;福建农林大学生命科学学院,350002 2. 福建农林大学生命科学学院,350002;河北工程学院食品科学技术系,057150 3. 福建省果树(龙眼枇杷)育种工程技术研究中心 4. 福建省果树(龙眼枇杷)育种工程技术研究中心;福建省农业科学院果树研究所,福建福州,350013 |
| 摘 要： | 本文探讨了枇杷叶中水溶性多糖的提取工艺，经过单因素和正交组合试验，得到多糖提取的最佳工艺：料水比为1：15，提取温度为80℃，提取时间为3h。在此条件下水溶性多糖得宁可达8．61mg／g。 |
| 关 键 词： | 枇杷叶 多糖 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2005-09-19 |
| 修稿时间： | 2005年9月19日 |
Research on the extract technics of polysaccharides from Loquat leaves |
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