| SDS-PAGE电泳法鉴定进口香米纯度方法的研究 |
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| 引用本文： | 荣德福,徐颖,何阳,李翠凤,周强.SDS-PAGE电泳法鉴定进口香米纯度方法的研究[J].华北农学报,2007,22(B10):81-84. |
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| 作者姓名： | 荣德福 徐颖 何阳 李翠凤 周强 |
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| 作者单位： | 北仑出入境检验检疫局,浙江宁波315800 |
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| 摘 要： | 采用醇溶蛋白电泳法对进1：3香米的品种纯度进行鉴定，首先需要构建一个进口香米品种的标准图谱来做为品种鉴定的基准。本试验收集了宁波口岸进口的香米、大米以及白糯米3种样品，用SDS-PAGE（十二烷基硫酸钠一聚丙烯酰胺凝胶电泳）鉴定方法开展了具体的试验工作。通过对香米、大米以及白糯米3种样品的筛选与电泳分析，确定了上述样品醇溶蛋白的电泳图谱，并在此基础上构建了各样品醇溶蛋白在B，C两组区间的电泳图谱。同时，本试验还对影响电泳图谱的若干因素进行了研究和探索，为今后具体香米品种鉴定工作的开展提供了一定的试验依据。
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| 关 键 词： | 香米纯度 电泳图谱 鉴定方法 |
| 文章编号： | 1000-7091（2007）增刊-0081-04 |
| 修稿时间： | 2007-06-28 |
The Research of Identification the Purity of Thai Hom Mali Rice by SDS-PAGE |
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| RNG De-fu, XU Ying, HE Yang, LI Cui-feng, ZHU Qiang.The Research of Identification the Purity of Thai Hom Mali Rice by SDS-PAGE[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2007,22(B10):81-84. |
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| Authors: | RNG De-fu XU Ying HE Yang LI Cui-feng ZHU Qiang |
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| Institution: | R0NG De-fu, XU Ying, HE Yang, LI Cui-feng, ZH0U Qiang |
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