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饥饿、季节及性别对大鲵肌肉、肝脏生化成分的影响

引用本文：	杨代勤.饥饿、季节及性别对大鲵肌肉、肝脏生化成分的影响[J].湖北农学院学报,1990(3).

作者姓名：	杨代勤

摘要：	季节会影响到大鲵肌肉的脂肪及钙的含量,肝脏的脂肪、钙及游离氨基酸的含量,饥饿对肌肉的酸化成分不产生影响,但饥饿程度的增加,会对肝脏脂肪无氮浸出物及游离氨基酸产生影响;繁殖前雌性大鲵的肌肉肝脏的肪肪含量均高于雄性的。
关键词：	大鲵饥饿季节性别生化成分
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