| 铜绿假单胞菌S8脂肪酶酶学性质及固定化研究 |
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| 引用本文： | 曲威,刘惠军,薛元霞.铜绿假单胞菌S8脂肪酶酶学性质及固定化研究[J].山东农业科学,2015(2):54-57. |
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| 作者姓名： | 曲威 刘惠军 薛元霞 |
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| 作者单位： | 中国农业大学烟台研究院 |
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| 基金项目： | 中国农业大学烟台研究院科研基金(项目编号:YT201102) |
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| 摘 要： | 以耐甲醇铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)S8为出发菌株,通过摇瓶发酵产脂肪酶,对发酵脂肪酶粗酶液进行酶学性质及固定化研究。结果表明:该脂肪酶反应的最适温度为35℃,最适p H值为7.0,在p H 6.0~8.0酶活较稳定。以硅藻土为载体,采用吸附法,对脂肪酶进行固定,脂肪酶的最佳固定化条件为:载体硅藻土与脂肪酶质量比为10,固定化温度为30℃,缓冲液p H值为7.5,固定化时间为2.5 h。
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| 关 键 词： | 铜绿假单胞菌 脂肪酶 酶学性质 固定化 |
Study on Immobilization and Enzymatic Properties of Lipase from Pseudomonas aeruginosa S8 |
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| Qu Wei;Liu Huijun;Xue Yuanxia.Study on Immobilization and Enzymatic Properties of Lipase from Pseudomonas aeruginosa S8[J].Shandong Agricultural Sciences,2015(2):54-57. |
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| Authors: | Qu Wei;Liu Huijun;Xue Yuanxia |
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| Institution: | Qu Wei;Liu Huijun;Xue Yuanxia;Yantai Institute of China Agricultural University; |
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