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| 推广液体菌种以改变食用菌生产方式 | |
| 引用本文： | 杨辉德.推广液体菌种以改变食用菌生产方式[J].现代农业科技,2009(11):93-93. |
| 作者姓名： | 杨辉德 |
| 作者单位： | 湖北省黄冈职业技术学院生物工程系,湖北黄冈,438002 |
| 基金项目： | 黄冈职业技术学院院级科研课题(编号:2006HZY023) |
| 摘 要： | 传统食用菌生产以固体菌种作种子，因污染率高、上下菌龄不一致，导致食用菌产业在过去几十年只是在量方面增加，而没有实现质的提高。通过应用多学科技术，组合研制成功CQY液体菌种培养器及配套生产工艺。该技术生产的液体菌种在食用菌生产上推广运用，改变了过去作坊式、高污染、周期长、高风险的行业生产格局，食用菌生产开始向高质量、标准化、工业化方向迈进。 |
| 关 键 词： | 食用菌 固体菌种 液体菌种 生产方式 |
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