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| 新型萝卜食品受欢迎 | |
| 作者单位： | 广东智农通农业网 |
| 摘 要： | 萝卜是冬春季的主要蔬菜之一,可贮藏到来年4-5月,是食药兼优的大众化蔬菜。我国大部分萝卜只是被鲜吃、鲜用,有的地方还把富余的食用萝卜作为畜禽的青饲料。据专家分析,如果能结合资源实际,开发萝卜新型食品,市场前景将十分诱人。汁液型:萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益的营养成分,可调合牛奶、果汁等配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等。面粉型:选上好的萝卜晒干,将之研磨成粉后,拌入面粉中,然后加入糖、肉、葱、香菇等,可做成萝卜面包、萝卜饼干、萝卜糕点等。食疗型:萝卜含有丰富的矿物质,对正在生长发育中… |
| 关 键 词： | 萝卜食品 汁液型 面粉型 食疗型 市场前景 |
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