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| 银丝草菇驯化栽培续报 | |
| 引用本文： | 黄年来,吴淑珍.银丝草菇驯化栽培续报[J].食用菌,1987(5). |
| 作者姓名： | 黄年来 吴淑珍 |
| 作者单位： | 福建三明真菌研究所 (黄年来)，福建三明真菌研究所(吴淑珍) |
| 摘 要： | 银丝草菇(Volvariella bombycina)有特殊风味,蛋白质含量高,菌蕾白色,不易开伞,适宜制罐。据美国菌种保藏中心主任钟顺昌教授介绍,银丝草菇是美国人喜欢食用的一种白草菇。我所于1982年从野生子实体中分离获得纯菌种,人工栽培试验得到成功,并在1983年《食用菌》第3期上作过报道。为了开发这一新的食用菌资源,使它成为人工栽培的菇类,1984年笔者对其生产性能、栽培方法及营养成分等作了进一步探索,本文主要报道袋式栽培的结果。 |
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