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| 椰子的利用价值及综合加工技术 | |
| 引用本文： | 夏秋瑜,李瑞,赵松林,张木炎,李新菊.椰子的利用价值及综合加工技术[J].中国热带农业,2007(3):37-38. |
| 作者姓名： | 夏秋瑜 李瑞 赵松林 张木炎 李新菊 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院椰子研究所 |
| 摘 要： | 1椰子的综合利用椰子浑身都是宝,其各个部分都可加工成相应产品,市场开发潜力及经济价值巨大。1.1椰子肉的综合利用椰子肉营养丰富,香甜可口,既可生食,也可制成椰片、椰丝、椰角、椰蓉、椰子饼,或加工成椰子油、 |
| 关 键 词： | 加工技术 利用价值 椰子 市场开发潜力 综合利用 经济价值 产品 |
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