| 不同培养料和出耳模式对毛木耳产量、品质影响的研究 |
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| 引用本文： | 牛贞福,岳凤丽,国淑梅,等 ..不同培养料和出耳模式对毛木耳产量、品质影响的研究[J].吉林农业科学,2014(2):83-86. |
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| 作者姓名： | 牛贞福 岳凤丽 国淑梅 等 . |
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| 作者单位： | ;1.山东农业工程学院;2.鱼台三鑫食用菌种植专业合作社 |
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| 摘 要： | 本研究以目前毛木耳生产上使用较多的木屑、玉米芯、棉籽壳为主要原料,设计了4个处理和2种出耳模式进行毛木耳栽培试验。结果表明:以木屑为主料产量最高、耳片多糖含量也最高;以玉米芯为主料的耳片性状最好,但多糖和粗脂肪含量最低;复合料栽培毛木耳的综合性状最好,粗纤维含量最高。三角垛式比夹袋墙式栽培产量较高、干耳颜色较浅、耳片较薄;三角垛式栽培各处理分别比夹袋墙式的粗纤维稍高,而粗蛋白含量较低。
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| 关 键 词： | 毛木耳 培养料 出耳模式 产量 品质 |
Effects of Different Cultivation Materials and Patterns on Production and Quality of A. Polytricha |
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