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| 让"瘦肉精"远离餐桌 | |
| 引用本文： | 时勇,黄焱.让"瘦肉精"远离餐桌[J].中国动物检疫,2002,19(4):13-14. |
| 作者姓名： | 时勇 黄焱 |
| 作者单位： | 江苏省畜产品质量检验测试中心,210024 |
| 摘 要： | 随着经济发展和人民生活水平提高,社会对食品安全越发关注.20世纪80年代,人们呼吁吃瘦猪肉,90年代呼吁吃"放心肉",进入21世纪以来,人们呼吁吃"安全肉".与消费者要求极不协调的是在国内发生的多起"瘦肉精"中毒事件使肉品难再安全,人们谈肉色变.为什么不法商贩要见利忘义,不惜铤而走险添加"瘦肉精"?为什么主管部门打不掉,禁不止,风头一过又卷土重来?禁绝"瘦肉精"面临许多新情况,急切呼唤新举措. |
| 关 键 词： | 瘦肉精 “放心肉” 猪肉 动物检疫 |
| 文章编号： | 1005-944X(2002)04-0013-02 |
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