| 黄芩多糖的提取及结构表征 |
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| 引用本文： | 刘鹏,李静静,乔彦良,朱连勤,朱风华.黄芩多糖的提取及结构表征[J].中国畜牧兽医,2023(6):2518-2530. |
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| 作者姓名： | 刘鹏 李静静 乔彦良 朱连勤 朱风华 |
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| 作者单位： | 1. 青岛农业大学动物医学院;2. 山东信得科技股份有限公司;3. 青岛农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 【目的】优化水提醇沉法提取黄芩多糖最佳工艺条件，提高黄芩多糖提取率，并探究黄芩多糖的结构，为工业化提取黄芩多糖提供依据。【方法】采用单因素试验考察提取时间、提取温度、料液比和提取次数对多糖提取率的影响。运用Box-Behnken中心组合试验设计法，选取提取时间、提取温度、料液比和提取次数为优化的4个因素，以多糖提取率为响应值，设计4因素3水平试验方案，通过响应面分析确定水提醇沉法提取黄芩多糖的最佳条件；采用柱层析法对多糖进行分离纯化，采用红外光谱、紫外光谱、高效液相色谱(HPLC)、凝胶色谱对黄芩多糖的基团、纯度、分子质量和单糖组成进行分析。【结果】经响应面分析确定当提取温度为98℃,料液比为1∶12.40(g/mL),提取时间为138 min,提取次数为4次时，黄芩粗多糖提取率为12.23%。用DEAE-52纤维素柱层析分离和葡聚糖G-100凝胶柱层析进行纯化，得到Hq-3-1组分。凝胶渗透色谱分析表明，其Hq-3-1为均一多糖，分子质量为58 794 u。HPLC法柱前衍生化分析Hq-3-1组分的单糖组成结果显示，其包含果糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖。紫...
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| 关 键 词： | 黄芩多糖 提取工艺 分离纯化 结构分析 |
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