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一株枯草芽孢杆菌YB-6的筛选、生物学特性及发酵工艺的研究

摘要：	为了研究从牛的瘤胃内容物中经过分离、筛选、鉴定得到一株枯草芽孢杆菌YB-6,试验对该菌株的生理生化特性、16S rDNA基因序列同源性、产酶特性、耐受能力、抗生素敏感性及对致病菌的抑菌能力和发酵工艺进行了研究。结果表明:枯草芽孢杆菌YB-6是一株生物学特性良好、抗逆性强的益生菌株,同时通过工艺优化,发酵活菌数与原有工艺比较提高了142.8%。
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