| 湖南地区荷斯坦牛与娟珊牛泌乳性能及经济效益比较分析 |
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| 引用本文： | 李雄,易康乐,何芳,浣成,罗阳,伍佰鑫,李剑波,李晟.湖南地区荷斯坦牛与娟珊牛泌乳性能及经济效益比较分析[J].湖南畜牧兽医,2023(1):7-10. |
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| 作者姓名： | 李雄 易康乐 何芳 浣成 罗阳 伍佰鑫 李剑波 李晟 |
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| 作者单位： | 湖南省畜牧兽医研究所 |
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| 摘 要： | 试验利用湖南某奶牛规模养殖场2022年1～12月份2339条DHI测定数据，比较分析荷斯坦牛与娟珊牛泌乳量、乳成分、体细胞数水平及饲料成本之间的差异。结果表明：荷斯坦牛全年及夏季日产奶量、高峰奶量、305 d奶量极显著高于娟珊牛（P<0.01）；娟珊组全年及夏季乳脂率、乳蛋白率均极显著高于荷斯坦牛（P<0.01）；娟姗牛体细胞数0～20万/m L的群体比例与荷斯坦牛无显著性差异（P>0.05），夏季娟姗牛健康牛群的下降比例低于荷斯坦牛群；经济效益分析结果显示，娟姗牛每生产1 kg牛奶的饲料成本为2.11元，比荷斯坦牛节省0.25元。由此可见，荷斯坦牛的产奶量具有明显优势，但娟珊牛乳脂率、乳蛋白率等乳品质优于荷斯坦牛，而且在夏季热应激环境下，娟珊牛泌乳稳定性更强，单位产奶量饲料成本更低。
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| 关 键 词： | 荷斯坦牛 娟珊牛 泌乳性能 经济效益 |
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