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| 激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄采后保鲜效应的影响 | |
| 引用本文： | 戴礼兵,张云天,陈洪彬,蒋璇靓,林育钊.激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄采后保鲜效应的影响[J].现代园艺,2023(3):57-59+151. |
| 作者姓名： | 戴礼兵 张云天 陈洪彬 蒋璇靓 林育钊 |
| 作者单位： | 2. 泉州师范学院海洋与食品学院 |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金面上项目（2021J01976）； |
| 摘 要： | 为研究激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄果实采后保鲜效应的影响，以‘玉女’樱桃番茄果实为材料，分别采用激光微孔保鲜袋与普通聚乙烯薄膜袋（对照组）包装处理果实，随后贮藏在温度为（25±1）℃、相对湿度为85%条件下18d。在贮藏期，每3d取样测定果实品质与耐贮性指标。结果表明：与对照樱桃番茄果实相比，激光微孔保鲜袋包装能降低果实呼吸与乙烯高峰，保持较低的果皮皱缩指数、果实失重率，而提高果实的商品率；另外，还可维持樱桃番茄果实较高的果肉可溶性固形物、维生素C、可溶性总糖、可滴定酸含量。因此，激光微孔保鲜袋包装能保持樱桃番茄果实采后品质，提升果实采后耐贮性。 |
| 关 键 词： | 樱桃番茄果实 包装 激光微孔膜 品质 |