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| 博白三黄鸡与石歧杂肉鸡胸肌肉品质的分析 | |
| 引用本文： | 刘宗政,韦汉琼,林二克,廖天,叶世福.博白三黄鸡与石歧杂肉鸡胸肌肉品质的分析[J].水禽世界,1991(1). |
| 作者姓名： | 刘宗政 韦汉琼 林二克 廖天 叶世福 |
| 作者单位： | 广西农学院 (刘宗政，韦汉琼)，广西博白外贸鸡场 (林二克，廖天)，广西博白外贸鸡场(叶世福) |
| 摘 要： | 博白三黄鸡是广西优质肉用的地方品种之一。从1985年开始对该品种进行了系统选育,至今已有五年时间,现已具有优良的稳定遗传性状、肉的品质上乘、胸腿肌肉丰满程度优于其他三黄鸡品种。1990年10月得到香港五丰行的好评,认为该鸡颇有浓厚的鸡味,价格比同类产品高出200—300港币/每司担。为了进一步证实这一优良特性,我们 |
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