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推进湖北十堰市禽类集中屠宰的探索

摘要：	禽类集中屠宰上市是社会经济发展的趋势,湖北十堰市目前的禽类经营中存在禽类随地交易、私屠乱宰、防疫风险和食品安全等隐患,禽类经营市场现状已不适应文明城市发展的需求。建议建设与十堰市场相适应的禽类集中屠宰规模,选择的禽类定点屠宰场所应符合国家有关法律、法规的规定,禽类集中屠宰必须考虑环境影响与生态建设。
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