高效液相色谱法测定高压灭菌及低温烘干对棉粕中棉酚含量的影响 |
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引用本文: | 孙合美,邢金玉,郑军红,谷巍.高效液相色谱法测定高压灭菌及低温烘干对棉粕中棉酚含量的影响[J].国外畜牧学(饲料),2013(22):32-33. |
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作者姓名: | 孙合美 邢金玉 郑军红 谷巍 |
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作者单位: | 山东宝来利来生物研究院 |
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摘 要: | 棉粕富含丰富的蛋白质.但因其含有抗营养因子游离棉酚而使其使用量受到极大的限制。本研究采用HPLC法检测高压灭菌及烘干对棉粕中游离棉酚含量的影响。将棉粕按料水比1:1.2混匀.121℃高压灭菌30min.然后45℃烘干24h.检测其游离棉酚的含量变化。结果表明:棉粕原料中游离棉酚检测含量为1300.31μg/g;经高温灭菌后,其含量为77.29μg/g,降解率达94%;对灭菌样品进行烘干后。游离棉酚含量达到极低,未检测到峰.其降解率大于98%,但高温后生成何物质有待进一步研究。
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关 键 词: | 棉粕 游离棉酚 高效液相色谱 |
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