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| 褐壳蛋孵化技术 | |
| 引用本文： | 楚嵩峰,刘庆会.褐壳蛋孵化技术[J].四川畜牧兽医,2000,27(12):35. |
| 作者姓名： | 楚嵩峰 刘庆会 |
| 作者单位： | 1. 河南省郑州市农林科学研究所,河南郑州,450005 2. 河南省濮阳县农牧局,河南濮阳 |
| 摘 要： | 1 褐壳蛋的构造特点1．1 褐壳蛋的蛋壳比白壳蛋坚固、致密，碳酸钙含量高于白壳蛋15％～20％，固而褐壳蛋的破损率低。1．2 褐壳蛋蛋黄小、易上浮：一般白壳蛋蛋黄占总重的30％左右，而褐壳蛋只占28％。1．3 褐壳蛋蛋重较大。由于褐壳蛋蛋黄小，蛋白多，蛋白的比重大于蛋黄比重，所以同体积的褐壳蛋与白壳蛋相比，褐壳蛋比白壳蛋重。1．4 褐壳蛋蛋壳膜厚而坚韧，透明度差，外表胶护膜厚也是其特点之一。2 褐壳蛋孵化技术 由于褐壳蛋在构造上不同于白壳蛋，所以决定了褐壳蛋在孵化技术方面也不完全相同于白壳蛋，详见下表： 注：①中期降温应… |
| 修稿时间： | 2000－09－18 |
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