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| 快速鉴别蜂蜜真假的方法 | |
| 引用本文： | 夏春.快速鉴别蜂蜜真假的方法[J].现代农业科技,2014(20). |
| 作者姓名： | 夏春 |
| 作者单位： | 安徽省食品药品检验研究院,安徽合肥,230051 |
| 摘 要： | 通过对蜂蜜和果葡糖浆成分全面剖析,研究一种简便、快速鉴别蜂蜜中糖浆掺假方法。该方法能准确鉴别掺20%以上糖浆蜂蜜的行为,特别适合蜂产品企业对原料蜜验收的粗筛查,与相关国家方法鉴别标准比对验证,结果令人满意。 |
| 关 键 词： | 蜂蜜 果葡糖浆 鉴别 掺假 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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