| 肇庆地产高要藿香植物学性状及总黄酮含量分析 |
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| 引用本文： | 杨永石,邵玲,陈小欣,林泽纯.肇庆地产高要藿香植物学性状及总黄酮含量分析[J].南方农业学报,2021,52(12):3446-3453. |
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| 作者姓名： | 杨永石 邵玲 陈小欣 林泽纯 |
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| 作者单位： | 肇庆学院生命科学学院,广东肇庆 526061 |
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| 基金项目： | 广东省重点领域研发计划项目（2021B0707010010）；广东省教育厅服务乡村振兴重点领域专项（2019KZDZX2011）；国家级大学生创新创业训练计划项目（202010580008）；肇庆市科技计划项目（2021N017） |
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| 摘 要： | 【目的】分析高要藿香植株不同部位总黄酮含量及其抗氧化活性差异，评鉴品种的适生性状和入药部位质量，为科学制定高要藿香种植技术规程及提升其药用品质提供科学依据。【方法】以3年生高要藿香为研究对象，观察并记录植株根、茎、叶等主要营养器官的植物学形态特性；测定不同叶龄和年份茎段、不同营养器官的含水量、总黄酮含量及对DPPH自由基（DPPH·）的清除能力，综合分析其各部位的入药品质。【结果】高要藿香的茎分为直立茎和匍匐茎，通常第4~10节的节部气生根或根凸明显；主茎匍匐，被栓皮，皮孔密集；直立茎节部的对生叶、腋芽和气生根三者一般协同生长。全叶被密集细绒状表皮毛或腺毛，部分匍匐茎长有1~2条大于90o分支的直立茎，植株丛生状。不同叶龄含水量为嫩叶>成熟叶>老叶，不同年份茎段含水量为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段，植株各营养器官含水量依次为叶>茎>根。高要藿香植株各部位均含有黄酮类化合物，各部位的总黄酮含量分别为嫩叶>成熟叶>老叶>1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段>根。其中，叶部的总黄酮含量达6.86±0.034mg/g，为根的8.07倍和茎的2.36倍。植株叶和茎对DPPH·的清除率分别为90.71%和37.53%，而根仅为15.61%，表明广藿香植株的抗氧化活性表现为叶>茎>根。【结论】肇庆高要藿香的植物学特性更有利于其繁茂生长。根据植株不同叶龄和年份茎段的总黄酮含量及抗氧化活性差异，高要藿香的入药部位以叶为优，茎次之，根最差。结合广藿香以全草或地上部分采收的传统，建议以采收当年种植的植株较合适，同时去除根系和老茎段，取其嫩叶、成熟叶和1年生茎段入药为宜。
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| 关 键 词： | 高要藿香 植物学性状 总黄酮 抗氧化活性 入药部位 |
| 收稿时间： | 2021-09-22 |
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